抢了喷鼻椿的“风头”？“板蓝根青菜”成为新
正在80、90后的回忆里，板蓝根是苦大于甜的药用冲剂，盒马两年前也曾测验考试售卖过板蓝根叶，吸引了不少顾客测验考试，但口感有渣，味道发苦，板蓝根青菜却分歧。 本年盒马的
正在80、90后的回忆里，板蓝根是苦大于甜的药用冲剂，盒马两年前也曾测验考试售卖过板蓝根叶，吸引了不少顾客测验考试，但口感有渣，味道发苦，板蓝根青菜却分歧。
“本年盒马的春菜品种曾经扩充至近40种，颠末多年的堆集，良多野菜曾经逐步成长为帮帮农户增收的财产。我们也正在不竭挖掘像板蓝根青菜如许的科研新品，不竭满脚顾客尝鲜的需要。”金汉涛说道。
颠末3年多的试种，板蓝根青菜找到了适合它的种植前提，实现批量出产，终究正在今春通过盒马初次大规模上市，全国盒区房用户的餐桌。金汉涛暗示，板蓝根青菜适合正在高原种植，目前盒马正在售的板蓝根青菜均来自云南，本年炎天甘肃、等地的板蓝根青菜也即将上市，可以或许实现全国门店的不变供应。
华中农业大学传授葛贤宏暗示：“一起头我们将油菜和板蓝根，也就是菘蓝组合，这个尝试最初没有达到预期结果。可是正在研究过程中，我们发觉，将板蓝根里的抗病毒成分导入油菜，获得的蔬菜不只口感清甜，还具有显著的抗病毒、抗炎、免疫调理的特征。颠末不竭研究迭代，我们培育出了这款具有广谱抗病毒功能的杂交新品种‘菘油1号’。”。
